パリ-11:超繁盛のBioレストラン

「おいしいオーガニックカフェがある」と案内されたのは、ガラス張りのマルシェ・サントレノ広場南側にある超繁盛店だった。
「LE PAIN QUOTIDIEN SAINT HONORE」
18 PKACE DU MARCHE ST
電話01-42-96-31-70

この店は米国発祥のチェーン店で、ロンドンにもある。

４人それぞれ注文したのは、
カルパッチョ
人参スープ
豆腐と海苔のサラダ
アーティチョークのサラダ
アボガドサラダ

この店はかなり大きいのだが、昼食時間で完全に満席。
サラダとパンが抜群の素晴らしさ。昼だったので飲まなかったが「ビールは最高」だそうだ。
オーガニックの野菜というのは、美味しいというのを通り越して、力にあふれている。
野菜が好きな人は是非一度どうぞ。オペラ座から歩いて５分ほど。