2018年11月27日火曜日

山海珍味を食べたかったが……

先週に続いて、今週も名古屋に一泊。
予約の取りにくいいつもの隠れ家的寿司屋は、やっぱり予約が出来ず、駅近くの禁煙居酒屋に行ったが、ダメ。
途中でやめて、仕方ないから先週行ったばかりのお気に入り中国宮廷料理「かいめいほう」へ。
ここの山海珍味は魅力的。
鮫の唇なんて、鳥肌立つほど食べたいが、なにせ一人ではなんとも……
炒めもの半分のあと、半ラーメンと、20年来の付き合いの店長兼ソムリエに言ったら、海老と野菜のそば。
炭水化物ダイエット中なのに、麺で腹いっぱい。しかし、豊かな腹になると幸せに寝れるな。

2018年11月24日土曜日

黒の皿に鯛の切り身

薄切りの刺し身を二枚通して、薄っすらと黒地の表面が見える。
黒に半透明の白。
映えるね。

3回に一回程度しか予約が取れない、名古屋の隠れ家的な寿司屋。