栗カボチャ

つぶ貝が出て来たが、キュウリと、もうひとつ黄色い野菜みたいなののスライスが絡まっている。それに擦りおろしワサビ。
なんだか分からない黄色いのをとりあえず齧ったら、カボチャだ。
とは言っても、ポクポクと栗のような食感。
「栗カボチャです」
なるほど、名前の通りだ。食感から名前が出て来たのか。
どんなカボチャか見せてもらったら、小型の、素直な形だ。
「わたしゃ、そんじょそこらのカボチャとは違うよ、気品あるんだから」と言っているようだ。
これをスライスして、ちょっと塩で揉んだそうだ。
ふーん、刺身に使えるカボチャなんだ。