2008年3月10日月曜日

08ウィーン-6:レバー団子のスープ



レバーミートボールが、コンソメスープに入っている。
これもこの辺りによくある料理。
英語名は「クリアスープ ウイズ レバーダンプリング」
レバーは全然臭く無く、香りがある。
スプーンで団子をちょっと削りとり、コンソメスープに浸して食べる。
さっぱりしたスープだ。
ヘルシーでもあるな。

1 件のコメント:

Akinogal さんのコメント...

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