08ウィーン-17:茹でソーセージと揚げソーセージ

ウィンナソーセージはボイルしてあるのが普通だが、王宮広場にあるカフェに入ったら「ヴィエンナ（ウィーン風）ソーセージ」が二種類ある。
ドイツ語でしか書いていないのでわからなかったのでウェイターに聞いたら揚げたのと茹でたのだという。
もちろん両方オーダー。
茹でたのは、グラインドのきめが細かく、滑らかなのだが、揚げたのは、かなりスパイシー、粗挽きになっていて、茹でたのとは別物。
茹でた方がヘルシーではあるな。
頼んだグラスワインにはグラスに目盛りが入っていて１／８リットル。