鯖寿司

「あまり大きくはありませんが……」
と出して来たハタハタは、それでもかなりでかかった。
ハタハタは尻尾からバリバリ食べていくと骨ごと全部きれいに食べられる。

仕上げは鯖寿司。
しかし、これは、ずいぶん大きく、身が厚い鯖だ。
断面の2/3が鯖。
酢飯と鯖が逆だな。
贅沢な寿司。

ハタハタも鯖もでかかった。