2013年10月1日火曜日

2013EU-37:鯨のタタキ

8/23,鯨は好きなので、これは美味しいが、日本語のタタキがアイスランドに来ているとは知らなかった。
表面炙り、中は生状態にちゃんと出来ている。
アイスランドは鯨を食べる文化なのだ。
捕鯨で今揉めているが、この地球最北端の国ではこの食文化がすたれていないようだ。

奥に来た米国人らしきグループの一人が「タタキ、って何?」と聞いていた。
彼ら、鯨、食べるかな?

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