石鍋

西宮で社内の三日間HACCPリーダー養成セミナー。
甲子園球場の隣のホテルに入ったら､以前都ホテルだったということで､とても快適。
第１日目が終わって懇親会のメインは石鍋。
台湾から持って来たというずっしりと重そうな石の鍋に､肉と野菜がたっぷり。
タレに唐芥子が入っていて､生卵とかき混ぜる。ここら辺すき焼きの台湾版だな。
これはいい､体内暖かになる。