コペンハーゲンは自転車王国。
車道と歩道の間に自転車専用路があり、皆さん信号を守っている。
駐輪場所もユニークなデザイン。
チェーンロックをかけていないのが多い。結構高級な自転車もあるのに、盗難はないのかな。
国立美術館にはダ・ビンチの《岩窟の聖母》を発見したが、あとで調べたらコピーという情報があった。この絵はパリのルーブルとロンドンのナショナルギャラリーにあるが、絵の下にはチャンとレオナルド・ダ・ビンチと書いてある……
ブリューゲル、ルーベンスなど、充実した美術館だ。
ロンドンパブを見つけ、夕食前にダークビヤを一杯。
アパート帰って超厚切りのポークステーキを焼く。
部位は肩ロースで、見た目にしっかりした肉質。
焼き上がってカットしたら肉汁がたっぷり出て来た。
薄くスライスして、肉汁染み込ませ、口に入れると食感がっちり。
う〜〜〜ん、頑丈な豚肉だな〜〜、美味い！！
硬く、味濃く、ジューシー。
この豚肉、日本で一般には売れないだろうな〜〜……
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