生のコノワタ加熱のイクラ

コノワタの業務用は塩漬けにしたのを瓶詰めで流通している。
「今日はコノワタの生があります」
ナマコからコノワタを取り、それをそのまま。
出て来たのは、普通は茶色っぽいが、これは半透明。
箸でつまんで引き上げたら、するすると伸びたので、これをずるっと吸い込んだ。
塩がわずかで、海の香りがぷんとして、とんでもない珍味だ。

コノワタを取った本体が次に出て来た。
コリコリと、もう最高。

「イクラをちょっといつもと変えてみました」
わずかに加熱して、表面がちょっと曇った所を、軍艦巻き。
へぇ〜〜〜！　これもすごいね〜〜