白とブラウン

サントリーホールの前、カラヤン広場で、毎週土曜日の10時から2時ごろまで生鮮市が開かれている。
場所が場所だけに高いのではないかと思ったら逆で、安く、朝採りの野菜が関東近県から集まって売られている。
巨大なホワイトマッシュルームも仕入れた中にある。

家に帰ったら、息子が浦安の市場から仕入れた魚などの中に、巨大なブラウンマッシュルームが混じっている。

食べたいもの、同じだな、困ったもんだ。

両方一緒に炒めて、どっちがおいしいか食べ比べ。

軍配は、ブラウンだった。
でも、白もさっぱりして素晴らしいんだよ。