1408EU-17:ロンドンの和牛-1 ハロッズ肉売り場のWagyu

 今回のヨーロッパウロウロでは、和牛のマーケットがどうなのか、歩き回れる範囲で調べてみる。
ロンドンというよりも世界的に有名なデパート「ハロッズ」は、売り場によっては「買える美術館」で、とんでもない価格のものがサラリと売っている。
しかしながら食品売り場では手頃のものがあり、肉売り場には昨年見かけなかった和牛が陳列されていた。

 とはいっても、この店のはオーストラリア産Wagyuで、リブアイの価格はキロあたり195ポンド（１ポンド＝185円で計算して、百グラム当たり3,600円〕
百グラム当たりの価格で他の肉と比較すると、
スコットランド産のサーロインが、680円。
同じサーロインをドライエージドしたのが、740円。

 かなり差がある。
今年6月にパリとブリュッセルでキャンペーンをした日本産和牛は置いていなかった。

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