ホウボウのさらし首

先付でホウボウの握りが２個出て来た。
うまいな〜〜〜って言っているところに、皿に乗せた頭を持って来て「これです」
私が食材の元をいつも見たがるので持って来てくれたようだ。
ホウボウのさらし首。

かわいい顔をしている。
つぶらな目……
この身を食べてるのか……
この頭も食べたいな……
「頭、焼いてくれる？」

「え〜〜！！　食べちゃうんですか！」
ここの大将もホウボウの頭は食べたことないそうだ。
まあ、試してみよう。
丸っこい形をしているので、開いて焼いてきた。

これ、美味い！！
大将に少しバリッと外して「食べてみな」
大将もこの美味しさにびっくり。
また美味しいの見付けた！