秋ないで枡２つ

京都の老舗料理屋「志る幸」にはもう十年は通っているが、今回目の前に不思議なおまじないらしきものがあるので「これは何？」と聞いてみた。
札の文字、春夏秋冬で秋が無いので、秋無い=商い
枡の中には豆が入っているので、まめまめしく。
枡は２つあるので、ますます
下の枡は一升枡なので、一生
上の枡は半升なので、繁盛
ということで、

商い　まめまめしく　ますます　一生　繁盛

この店は汁が名物だが、メニューを書いた札には「くしら」「はまくり」「しゅんさい」など、濁点が無い。これは、

汁が濁らないように

十年も通っていて初めて知った。