1408EU-30:ホールフーズの対面加工肉売り場

 ホールフーズの加工肉売り場は楽しい。
朝食用のハムを何にするか迷った末、骨付きハムを選び、それを２枚と注文すると、ケースから出し、ハム切り台に乗せ、まずは表面の乾いた部分と骨の周りをトリミング。

 断面をきれいにしたところで「これくらいの厚さでいいか？」とナイフを当て、丁寧にスライス。
「スペシャルサービス」といいながら２枚切り出す。
この横にはイートインがあり、ワイン飲みながらカウンターで食べている人あり、その後ろには地元のおばさん達10人ぐらいのグループがにぎやかにこっちはシャンパン。