1204ウィーン25:リンク内の肉屋

肉屋、食肉専門の商店が今まで見付からず、どうして無いのか分からなかったが、ステファンの北東の裏道に発見。
あったあった！　もろ赤身、グラスフェッドの牛骨付きロインの塊。
霜降りなんて微塵も無い。
赤黒く変色し、熟成充分の状態。
その横に脂肪たっぷり皮付きの豚の骨付きロイン。
サラミなどの加工品も全て自家製だな。
今度ここで買ってみようか。