2012年3月15日木曜日

松島湾の3年牡蛎


「3年物の牡蛎です」

大きな牡蛎がお椀で出て来た。

熱いのをフーフー言って一口。
密度濃くって最高!

「どこ産?」
「松島湾です」

え? だって……

「はい、ほとんど流されましたが、湾の形が複雑なので、一部は残されたのです」

その、貴重な牡蛎。

二口目は、ほろ苦かった。

0 件のコメント: