豚バラ肉の皮パリパリ

豚肉でおいしい所はなんてったってバラ。
それも皮付きが最高。
ジュースたっぷり抱いてローストして、
皮は強火でパリパリに。

脂ジューシーで唇ぬらり。
皮カリカリの所を齧ると、サクサクと口内に響く。