香茸

刺し身盛り合わせの後ろに隠れるようにあった黒い茸（きのこ）。
何だか分からないまま、醤油で煮込んで黒くなった茸かなと思って食べたら、なかなかおいしい。
これは何かと大将に聞いたら、
「こうだけです」
香茸。
香りの茸だ。
「これです」と元体を持ってきたら、真っ黒。
この状態で生えている。
奥出雲の産物のようだ。
最近、売り場デザインでも商品でもパッケージでも、黒い色が流行っているけど、これなんかも面白そうだな。