2017年12月15日金曜日

17マドリッド:02.スペイン産の和牛

 ソル駅近くのデパートの中に高級スーパーが入っている。
肉売り場にWAGYUがあり、サンタロザリオ農場産となっている。
これは、スペイン産の和牛だ。
生産地はマドリッドの北、ビルバオの南。
3年ほど前にコペンハーゲンで食べた和牛はオーストラリア産だった。
その頃ロンドンのハロッズにはスコットランド産と神戸産の2つの和牛が売られていた。
WAGYUは世界に広がっているが、こっちの人は和牛の大元は日本だと知ってるのかね?
複雑な気持ち。

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