2012年10月29日月曜日

ゴマサバ


 EU1208途中の割り込み

同じサバでもどうしてこうも違っちゃうんだろうか?
豊後水道のサバは品質が良くて有名だが、九州の北周辺の海では素晴らしいサバが揚がる。
そのサバを、胡麻、海苔と一緒に食べると、豪華絢爛の美味しさ。
サザエのつぼ焼きも見事。
仕上げをどうしようと迷っていたら「松茸ご飯が炊き上がりました」
タイミング良すぎるな。

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