豚かニンニクか

ポークステーキは何と言っても脂肪と食感がある肩ロース。
たっぷり乗っている脂肪を最近肉屋はトリミングしてしまうので、止めるの大変。なんで美味しいところを取っちゃうのかね？
厚切りした切り身を、大量のニンニクと焼く。
芋焼酎と合うねえ。
これだけニンニク食べると、夜中から朝にかけて腸が張り切り、気体がどんどん出て、面倒なのに気持ちも良い複雑な状態。