以前バルセロナに来た時、なんだか分からないクリスマス時期の菓子を買って、美味しかったのだが、結局どういう菓子なのか不明のまま。
わからないままおみやげに持ってかえったが、皆さん(なんだかわからないが)人気。
今回もまたこのスペインのクリスマス菓子の店がいくつもあり、よく売れている。
ずっしりと重く、ナッツをたっぷり多用している。
一体なにかねこれは? ということでネットで調べてみたら「トゥロン torrons」
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フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
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