東北のフグ

 米沢から会津若松に抜ける大峠の上りは吹雪。
車のライトを上向きにすると雪しか見えず､道が見えなくなるので､下向き。
翌日福島から米沢に抜ける峠もまた大雪。
東北に冬が来た。

 盛岡の横綱寿司でフグの煮こごりが出て来たので「本体は？」
「もちろん」と、薄切りが出てきて､もう一言いおうとしたら「分かってます」と言いたげに皮も置かれた。
煮こごりをつまんでシャブリをグビリ。

 さて、皮を薄切りに乗せてくるっと巻き､ポン酢。
応えられないねえ。
東北でもフグが捕れるのだが､大した値段が付かないので､わざわざ下関に持っていく。その方が金になるのだ。

でも､地元にも少しは残るので､それがこの店に来る。
時間で言えば下関に持って行くより地元の方が鮮度はいいに決まってる。
東北でフグ！