1408EU-16:ロンドンプロムスでニールセン

コペンハーゲン、ベルゲン、オスロと、北欧美味しいものとビールの探索を終え、ロンドン到着。
ロンドンの夏は、青というよりも紺に近い濃青の空なのに、いきなり暗くなって驟雨が降り、また晴れる。いくら晴れていても、傘は必需品。
ロンドンの紳士はこうもり傘をステッキ代わりにしているが、こういった天候背景からだ。
アパートで荷を解き、近くの大型オーガニックスーパー「ホールフード」でとりあえずの食材、ビール、ワインを買い込み、プロムスへ。

今晩のプロムスは珍しく空席があるが、これはプログラムがなんだか分からないからなんじゃないかな。

"R.シュトラウス
トッドウントVerklärung 26 '
Burleske 22 '
モーツァルトのピアノとオーケストラのため長調ロンド、K386 9 '
ニールセン 交響曲第5 36 '
フランチェスコPiemontesiのピアノ
BBCウェールズ·ナショナル管弦楽団 トーマスSøndergård"

ところがこれが素晴らしかった。
リヒヤルトシュトラウスのこの曲は初めてだが、元気いっぱいで時々ユーモアも感じる。
ニールセンも知らない作曲家で、今年生誕百年なので記念してということのようだが、ラベルとショスタコービッチが一緒になったような華麗な曲。
若手のピアニストも清潔さがあってよかった。
プロムスはこういうことがしょっちゅうあるのでやめられない。

1408EU-15:ハーフロブスター

オスロのフェリー発着港前のカフェに入り、この店の濃厚ビールでまずはスモークサーモンにしたが、スライスではなくステーキ状の切り身。角切りに近い。
ナイフでサイコロ大に切って食べると豪奢。

そしてメインにロブスターを狙ったが、こっちのはかなり巨大なのでハーフカットにした。
出て来たのはやっぱり大きく、身を取り出し、味噌をほじくり、爪をつぶして肉を抜き取り、食べ終わった残骸が山盛りになった。
膨らんだ腹抱えて帰りかけ、市庁舎が夕陽に映え出した。

1408EU-14:フィッシュケイク

 オスロ市庁舎の時報は鐘の響きが高らかに流れる。
内部の壁画が「岡本太郎もびっくり」なんて解説があったが、たしかにそうだこれは。
入るとそのまま巨大なホールで、三方が壁画。

 横の階段からホールを見下ろす２階回廊に上がると、また三方の部屋があり全て壁画。
南側の窓からは帆船が停泊する港が見渡せる。
２階北側は小型の議事堂。

 流水の流れる北側遠方にはナショナルシアターが臨める。
市庁舎は、芸術と知性の箱だ。

ナショナルギャラリーに行き、ムンクを観賞したあとカフェに。
このカフェもハイセンスで、深緑色を基調とした内装と、近代的なビバレージステイションでまとめられている。
フィッシュケイク〔ケーキ〕を注文。日本のハンペンだな。
これがオープンサンドイッチになり、パンフライしたオニオンがたっぷり乗せてある。
フィッシュケイクが日本で売れないか昔調べたが、なかなか難しいね。ハンペンサンドイッチになっちゃうからな……

1408EU-13:ベビーバックリブ

「シアターカフェ」でもう一つのアペタイザーとしてフォアグラ。
きれいな盛り付け出来たが、フォアグラの切り身が超厚切り。
２センチはあるな。
日本のレストランの皆さん、これぐらい気前よく切ってくれないかな〜〜　しかしコストがあわないか……
メインにベビーバックリブ。
バックリブは豚ロインの骨部分を剥がしたもので、あばら骨の間の肉を味わう。
バラの方の肋骨部分はスペアリブだが、バックリブはロイン部分なので、位がちょっと違う。
それの「ベビー」という事は、子豚のバックリブ。
子豚のなら小さいからそれほど量はないかと思っていたが、置かれたプレートの上には２枚乗っていた。
これはうれしいけど、全部食べられるかな？
以前アメリカでもこんなことがあって、全部食べたらウエイターが「グッジョブ」なんて言ったな。
汗が出て来たが、労働の汗なのか冷や汗なのか分からなくなってきた。

1408EU-12:北欧版ユッケ

ヨーロッパのあちこちの都市で外れが無いのはオペラハウスなどメインのコンサートホールのレストランかカフェ。
オスロの場合「シアターカフェ」で、行ったらやっぱり当たり。
まずは生ビールのあと、今回の北欧ウロウロで定番になった地元の濃いビールを聞いたら「AEGIR」
どこに行ってもウエイターは胸張って「これ！」というところなんかいいねえ。

 アペタイトに日本で食べられなくなった「ビーフ・ターターステーキ」
ユッケの北欧版だな。
グラインドしてパティに固めた生肉の皿に、ピクルス、ビーツ、ケパー、刻んだ生オニオン、生卵の黄身がガロニ代わりにおいてある。

 おお〜〜〜！　これは豪華絢爛なターターだ。
肉を崩して、全てをぐちゃぐちゃと混ぜ合わせ始めたところにウエイター様子を見に来たので「これでいいか？」といったら「ベリーグッド！」

味の微調整に岩塩とブラックペパーをガリガリかけ、恐る恐る一口食べたら、うま〜〜い！！
ユッケ好きなのに食べられなくなった皆さん、ここ来たら力いっぱい食べられますよ！
おまけにこのポーションは小さい方なんです。

1408EU-11:この冒険で６人の人生が変わった

旅に出るとちょこちょこトラブルが発生する。
最初は家内のスマホの海外設定が不出来で高額料金が発生するというので使用停止にした。
次に私のスマホの接続が出来なくなり、メールチェックができなくなった。これも使用停止。
次はオスロ到着後すぐに発生したバックの忘れ物。これは返って来て解決。
そして次は家内のパソコンでのメールチェックがパスワードの何らかのトラブルで開けなくなった。
今度は私の腕時計が電池切れで止まった。
トロリーバッグのジッパーの引き金が外れた。
徐々に日本と世間との繋がりが切れて行くが、不安よりもニンマリとうれしく感じるのはなぜだろうか？
さて、次は何が起るか……

トールヘイエルダール博士のコンチキ号博物館で実物大の葦の船と記録を見る。
展示のコメントで「この冒険で〔参加した〕６人の人生が変わった」とある。
人生３回風が吹く、という。風が吹いたときうまく乗ることが出来れば、そこから人は上向きに爆発する。しかし風が吹いてもその時は分からない。
いつ分かるかって？　はい、それは、死ぬ直前です。
私の風はいつ吹いたのか、もう３回目まで終わったろうな、未だ一回分ぐらい残っているのかな〜〜〜？

1408EU-10:オスロでもビールの追求

ベルゲンからオスロへ飛び、空港リムジン「フライバス」で市内に着いて歩き始めたら、土産を入れたバッグをバスの中に置き忘れた。
バス停に戻ったら既にバスは行ったあと。仕方なくインフォーメーションに聞いたらあとでここに電話しろとメモをくれた。
ホテルチェックインでコンシェルジュに相談したら電話で調べ、発見してくれ、夕方クーリエでホテルに届いた！　クーリエ料金不要のようだ。すごいね〜〜〜！！
こういうところで国の状態が分かるな。

 ノルウエーは余り知られていないが産油国で、オイルマネーで潤っている。都市のインフラも以前から続々やっていて、オスロのオペラハウスなど周囲も含めて大開発もした。
国の余裕が忘れ物対応にも出ているな。
国会議事堂前のグランドホテルのカフェは、イプセンやムンクなどノルウエーの文化人がたむろしたところで有名。

 暑いのでインサイドの席にし、早速生ビールを頼んだら「Ringnes」というブランド。おいしい！
あっという間に0.4リッターが無くなったので、ウエイターに「次はもう少し濃いのを飲みたいんですが、ノルウエービールでお勧めは？」と聞いたら胸を張って即「Saison」
グラスにちょっと注いで試飲しろと言う。
ホワイトビールだが、白濁していて味はずっしりと重い。
これはすごい！　ベリーグッド、アイライク！
ウエイターそうだろうとにっこり。

裏ラベルには「８℃が飲み頃」と書いてある。誇りを持って作ってるな。
つまみにスモークサーモン。
厚切りで、ケッパー無し。サーモンの味をレモンだけで味わう。
メインメニューを見ていると、ディナーのお勧めメニューが４つあり、それぞれにあうワインが提案されている。大したもんだね。