トリノ-5:量り売りステーキトラットリア

 街中ブラブラで、突然巨大なステーキの切り身が並んでいる店を発見。
http://www.manzocarni.com/
の街中小型店。
キロあたり50〜70ユーロと、イタリアにしてはかなり高いが、実に美味そうな肉質。
ヨダレ垂らしてみていたらお姉さんが来て説明。

 切り身を選ぶか部位を指定して厚さをいい、横のグリルで焼いてもらい、店アウトサイドで食べる。フィレンツェでもこういう店あったな。
「いや……今じゃなくて今度来て……」と言ったら、名刺くれて、写真もどうぞ。

 一番右にあったリブボーンが付いたままで、キャップ（被り）を外してデルモニコ（リブアイ）にしたのを1枚食べたいけど、一人じゃちょっと……
どうしようか……