うな茶

夏の料理の代表の一つ、ウナギの蒲焼き。
「仕上げは夏に凝ってみました」と大将。
焼くのではなく、仕上げに茶漬けで出て来た。
焼いてからスープで煮て、スープごとご飯の上にかけてある。
こりゃー元気になるな。