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HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2007年6月26日火曜日
牛肉どまん中
以前、駅弁コンテストで全国2位に輝いた、米沢駅の「牛肉どまん中」
いつも米沢駅で新幹線に乗る時、私と一緒にこの弁当が積み込まれる。
毎回かなりの量を積み込むのだが、多くは山形方面から来る時に社内で予約をとったもののようだ。
今日の積み込みも多い。
この牛肉を入れているのが、私の顧問先「米澤佐藤畜産」だ。
たくさん売れ続けているのを見るの、うれしいねえ。
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自己紹介
加藤光夫
東京都武蔵野市, Japan
株式会社フーズデザイン代表/HACCPとISO22000構築コンサルティング
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