1612バルセロナ-11:イベリコ豚バラのステーキ

 Boque市場でイベリコ豚のバラやスペアリブを売っている肉屋を発見。
イベリコ豚には４段階のグレードがあるが、何も表示していない。
肉屋のおばさんに厚切りを３枚カットしてもらった。

 これで５€でお釣りが来た。安い！！

アパート持ち帰り、一枚を焼く。
厚いので蓋をしてポテトと蒸し焼き。
うまい！！

1612バルセロナ-10:市場店舗のデザイン

 Boque市場の店舗は粋なところがある。
市場の店舗というのは、デザインなどは考えず、店の陳列で面白くなっているが、この市場ではなかなか凝った店が並んでいる。
カタルーニャ風デザインとでも言うのか……
明るく、きれいだ。

1612バルセロナ-09:和牛の価格

 バルセロナ中心部にあるBoque市場にはスペインのあらゆる食材が集まっている。

その中の肉屋で神戸の和牛を発見。
価格はキロあたり120€。
グレードはA3程度。
地元の牛肉が9〜20€程度なので、極端に高価。

1612バルセロナ-08:カタルーニャ音楽堂の天井は宇宙船的

 カタルーニャ音楽堂は優雅なスペイン風、というよりは地元の人はカタルーニャ風と言いたい。
カタルーニャの旗を元にデザインしているようだ。

 このホールの天井には、シャンデリアというよりも、地球に降りてきた異星人の宇宙船的照明が迫力たっぷり。

柱はガウディに象徴されるタイル張り。

1612バルセロナ-07:おにぎり的サンドイッチの楽しさ

 バルセロナに展開するカフェレストラン「El Mos」はきれいな店だ。
こっちのサンドイッチは、日本のおにぎりだな。
あらゆるタイプのパンと具が絡み合っている。

1612バルセロナ-06:干鱈（干したタラ）の水戻し

 鱈の干物の専門店を発見。
鱈の店は臭い。
しかし、鱈は昔の航海の保存食でもあった。
鱈は北欧で捕れるが、それがスペイン・ポルトガルの大航海時代に取り入れられたのだろうか？
鱈の干物を戻すのには、毎日水を替えながら、１週間かかるという。

味は……
あるレポートによると感動的美味、だというが……
今回の旅でレストランのメニューに見つけたら試してみようか。

1612バルセロナ-05:バルセロナ流タパスの商売

 タパスの店はそこらじゅうにあるが、バルセロナでは、飲み物一杯にタパス３つ、あるいは４つでいくら、といった、とりあえずの割安セットメニューがあり、そのあと追加、というのが多いようだ。

 このセットでビール２杯のあと、白ワインをと言ったら、グラスワインは一種類だけ。
しかし、素直で美味しいワインだった。

通りに出たら、クリスマスショッピングのすごい人。