1208ストックホルム04:ノーべリストはアーティスト

ノーベル賞受賞者をスタジオに呼ぶ。
そこで、全紙の紙とクレヨンを渡し「これにあなたの研究を書いてください」
解説図を描く人、絵を描く人、数式を書く人、いろいろ。
そして、これを持って写真を撮る。
勝手なスタイルで撮るので、人によって表現多様。
この写真がずらりと並んでいる。

ある物理学賞者は、３つのクオークを絵で表わし、エネルギーと質量のグラフを付けている。
ある化学者は、蜂の絵。生命科学だな。
クロート（Harold W,Kroto）という受賞者は、化学構造をサッカーボールにして自分が蹴っているスタイル。この人は漢字の「玄人」という字を書いて自分のサインにもしている。日本人にはよくわかる。
細胞の構造のようなものを描いている人は、その中の一部を指さしているが、この部分での研究発見をしたのだろうか。
皆さん、表現が素晴らしい。アーティストだ。
数学と化学式、物理学などを知っている人が見たら面白さ数倍。
いつまで見ていても飽きない。
（2012年８月記）

1208ストックホルム03:ノーベル博物館の小柴博士

ガムラスタンの大広場にはノーベル博物館がある。
私はノーベル賞には縁が無いようだが、あこがれではある。
ここは一回ゆっくりいきたかった所。
アルフレッド・ノーベルの歴史を見ると、ストックホルム出身ではあるがかなり旅をした人だ。
その奥に、ノーベル賞をもらった皆様に関するものが色々展示。
湯川博士の筆と硯、小柴博士の電子管。
小柴博士の電子管（ＰＭＴ）は、以前富山県のスーパーカミオカンデで仕事をしていた人を知っていて、内部の洗浄をする時に見れるというので行ったことがある。
これは、浜松ホトニクスに、小柴博士が無理を言って開発してもらったものだ。
これでニュートリノを発見し、ノーベル賞になった。
（2012年８月記）

1208ストックホルム02:海の国の教会

ガムラスタンの大聖堂に入ったら、船の模型が吊るしてある。
教会の聖堂に船！
海の国だね〜〜！
教会の柱の表面にレンガが貼られている。
角のレンガは曲面の型になっていて、特別につくられたものだ。
教会の柱にレンガなんて見たことない。
北欧の文化はちょっと違うようだ。

教会から出たら門番小屋みたいなのがあって、写真を撮っている人が居る。
電話ボックスだった。
公衆電話が北欧デザイン。
大広場前のカフェでアイスティー。
（2012年８月記）

1208ストックホルム01:北欧の高級ハンバーガーブーム

午前中ホテルに着いてしまったので、荷物を預けてしばらく散歩しようと思ったら、もう部屋を用意してくれた。ありがたいねこういうの。
そうなると風呂に入り、入れば汗かき咽乾き、出た所で冷蔵庫のビールに手が出て、一気に飲んでも全く足らず、すぐ下のレストランに行ったら「まだ朝食の時間です、もう20分待ってください」
時間は11時40分。12時までここの客は朝食食べられるんだ。
しかしビール飲みたい飲みたい。
横にバーがあって飲める。
腹も減ったので、ハンバーガーを注文。

所で、北欧では手作り高級ハンバーガーが大ブーム。
スゥエーデン、デンマーク、ノルウエーでは、高級レストランが競って提供していて、SASの日本語機内誌に紹介記事があった。
多くはミンチにするのではなく、包丁でカットした肉を分厚いパティ状にまとめたものなので「高級部位の細かめぶつ切りまとめステーキ」
価格は３千円とか、すごいのは６千円！
焼き方も聞いてくる。
ミディアムレアで注文。
ビールグビグビ。
地元のドラフトビール、美味い美味い！
ハンバーガーは、O-157なんて全く無かった時代にグラウンドビーフステーキというのがちょっとしたレストランにはあって、焼き方を聞いてきたものだが、これが北欧で大ブームというわけだ。
ジューシーで最高！
ビールお代わり。
フライドポテトもおいしい。
別のビールもう一杯。
そして、当然昼寝に突入。

夕方、空港に日本から到着する家内を迎えに行き、市内に戻り、そして宵のビール。
チキンのシーザースサラダを注文。
野菜が肉厚。
噛むと、野菜の葉から汁がジュンとはじき出て来る。
（2012年８月記）

1208ヘルシンキ20:アナウンスの無い空港

ヘルシンキの空港はアナウンスが無く、静か。これ、いいね。
ゲートの横に「デザインギャラリー」というのがあったので入ってみたら、北欧デザインの椅子がいくつも並び、座れる。横のサインに「フィニッシュ・デザイン」とあり、フィンランドデザインの椅子なのだろう。
ヘルシンキからストックホルムまで双発プロペラ機。
時差の関係から、９時20分発で、50分飛び、到着は9時30分。
SASは定時運行率世界一だそうだが、なるほど時刻通りぴったり。
ストックホルムが始まった。
（2012年８月記）

1208ヘルシンキ19:豚バラ肉のソテー

ヘルシンキ最終晩メニューは、まずは冷奴。
オーガニックビールでチビチビやりながら、湯を沸かし、マグロのサクを３秒間湯通ししたらすぐに水道水で流し冷やし、表面だけ殺菌。
スライスして、ワサビが無いから柚子胡椒醤油で食べたら、最高！

今晩のメインは、厚切りの豚バラにクスライスを２枚買ってあったので、これをソテー。ステーキと呼べるような厚さじゃないからね。
パリッと焼けた肉は、厚切りの焼き肉風。
ナイフで一切れ、先程の柚子胡椒醤油で。
表面カリッと焦げてて、中ジューシー、うまく焼けた。
フライパンに残っていた脂で、蕪だかタマネギだかわからないのを適当にカットして炒めたら、これが美味しい。
ワインはシャブリのハーフボトル。
残っていた茹で卵２個もついでに食べ、食料全てきれいに無くなった。
（2012年８月記）

1208ヘルシンキ18:バンジージャンプ95ユーロ

フィンランド最終日は土曜日、午前中大雨だったが、午後になると一気に晴天。
地図を見るとアパートの南側の港から、ダウンタウンの方の港までの間が公園になっているようなので、散歩に出た。
距離からみると１時間ほど歩ける湾岸公園といった所。

北欧の夏の太陽は透明と書いてある案内があったが、全くそうだ。
そよ風よりちょっと強い程度の風の中、ぶらぶら歩いていくと、日光浴、水泳、カフェでビールやワイン、アイスクリーム……
この湾岸公園、海側はほとんどヨットハーバー。

しばらく行ったら巨大なクレーンがあり、何かをぶら下げている。
週末なのに工事するのかなと近くに行ったら、バンジージャンプだった。
高さ150メートルとある。
上までつり上げられた客が、手を広げて落ちてきた。
いったん限界まで落ちてゴムワイヤーが伸び切ると、引っ張られてまた大きく上に引き上げられ、飛び上がり、人は斜めになったり横になったりしてまた落下。
振動が収まったら、クレーンで下げてお終い。
これで95ユーロ。
よくこんなことやるね。
しかし客は並んでる。
また歩き出すと、結婚式やってる、バスケットボールやってる、スケボー公園もある。
北欧の短い夏、楽しんでるね。
（2012年８月記）