ハロッズの並びにある高級デパート「ハーベイ・ニコルズ」は5階(日本でいう6階)にフードコートがある。
昨年来た時は肉売り場があったのだが、今回無くなっていて、サンドイッチ売り場になっていた。
サンドイッチは顧客がパンとフィリングを指定して作ってもらうシステム。
このシステムはほとんどのところにある。
生肉売れず、サンドイッチになったのか?
外に出たらキンキラキンの飾り付けをした自転車が信号待ち。何の広告か不明。
次はハロッズに行ってみよう。
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
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