15ロンドン14-食品衛生レベルの店頭表示

 多くの先進国の食品を扱う店の店頭には、保健所がその店の衛生状態の格付けをしたラベルが貼られている。
ロンドンでも５段階で格付けされ、店頭に貼られていた。
何件かの店の格付けを見たが、全て最高レベルの「５」

 ４以下のラベルが見つからないが、衛生レベルが低い店は商売が成り立たないのかもしれない。
ならば、衛生管理上いいことだ。

ニューヨーク、サンフランシスコ、コペンハーゲン、どこもあったが、日本では？……
東京オリンピックまでにいかがですか？