ナマコセット

ナマコは塩もみすると、歯で気持ちよく切れるようになる。
この為にはかなりの時間がかかるようだ。
いい仕事する板前さんに感謝。
一緒にコノワタ（なまこの腸の塩辛）も出て来た。
ナマコのセットだな。