1204ウィーン29:グラスフェッドビーフステーキ

熟成させたグラスフェッドビーフステーキに多少とろみを持たせたグレービーソース。
細切りにしたフライドオニオンがたっぷり。
付け合わせはたっぷりのマッシュドポテト。
マッシュドポテトには、薄くスライスしたフライドポテトが挿し込まれている。
それにピクルス。
なかなか芸が細かく、日本的だな。