ミニ赤貝丼いっぱい

米子で三日間のリーダーセミナー。
２日目終わって、いつもの「寿庵」
焼き赤貝とあるが、この店は良い素材しか出さないから、何で刺身にしないのかなと思いつつ、どう来るのかと注文したら、丼に山のように小型の赤貝が入って来た。
８個ほど入っている。
アサリとハマグリの間ぐらいの大きさ。

小さくても赤貝で、肉厚ジューシー。
これで500円。
この週末、新山口に行ったら、同じく小さな赤貝があった。中国地方産のようだ。