そのまんま

混ぜたり、つぶしたり、ぐつぐつに煮たりといったことをせずに、素材の味をそのまま活かす料理が一流レストランに増えてきているようだ。
早採りの豆やズッキーニなどの野菜をそのままわずかな調味料だけで食べるなどの動き。
「良いキュウリが採れた！」というので、それではそのまま食べたいといったら、全く丸ごと出て来た。
ちょっと味噌をつけて丸かじり。
素朴でいいね。