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HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2012年7月30日月曜日
1208ヘルシンキ02:オンボロ市
アパートのオーナーマダムに聞いたリカーショップに行ったら、歴史的なレンガビル〔今は住宅になっているようだ〕の横にある大きなマーケットだった。
チリのシャルドネを12.8ユーロで購入。ついでに野菜やジュースも。
重いショッピングバッグを持ち歩くのいやなので、アパートに置きに戻る途中、広場で市場が開かれている。
市場といっても、個人が古着やガラクタを持ち寄っているだけだが、規模は大きい。遊び半分でのオンボロ市だな。
身軽になって港までウオーキング。
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自己紹介
加藤光夫
東京都武蔵野市, Japan
株式会社フーズデザイン代表/HACCPとISO22000構築コンサルティング
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