08ウィーン-12:クリアスープ・オールドビエンナ風

王宮横の広場前にある「Cafe Griensteid」は、全席禁煙の古いカフェ。
ウィーンのカフェは大体喫煙で、禁煙席が仕切ってある店は時々ある程度なので、この全席禁煙のカフェはうれしい。

クリアスープというのはコンソメスープで、この「オールドビエンナ風」とはどんなのだろうと頼んだ。
ビエンナはウィーンの地元読み。
コンソメスープ・古風ウィーンタイプ、といったところ。
スープの中の具は、１センチ程度の角切りの牛肉、人参などの野菜の細切り、そしてなんと素麺ぐらいの太さの麺が入っている。
麺だ！蕎麦だ！
コンソメにゅう麺。

デザートケーキにはモーツアルトが付いて来た。