メニュー３つだけの蕎麦屋

米子市内のやっと車が入る路地奥。
突然歴史的な建物。
これが蕎麦屋。
「平田屋」
ガラッと入ると､これまた江戸時代に戻ったような帳場。
色紙のようなメニューには３種類だけ。
もちろん「ざる」で、一番高い650円。
濃い汁なので､蕎麦の先をちょっと付け､ズルッと。
いい蕎麦だ。
この辺りから出雲ぐらいまで「土地の力があまりないので､蕎麦向き」なので､名産地になったという。