HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2015年2月27日金曜日
京菜のおでん
京都駅前のホテルに泊まることもあるのだが、情報筋に聞くと駅周辺にはあまり推薦店はないという。
しかし自分の足で探さないと納得出来ないので、夕刻早めからブラブラ探し、一見それらしき小料理屋に入ってみたが、ダメだった。
仕方なく近くに見えていたおでんと串かつとある店に入り、今日はここでまとめることにした。
ここで気に入ったメニューは京都らしい京菜のおでん。
シラタキと一緒に頼んだら、薄味の出汁で出て来た。
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