HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2014年5月28日水曜日
アワビの炊いたん
アワビは刺身だとコリコリだが、加熱すると全く違ってくる。
野菜と炊いたのが出て来た。
ふっくらと軟らかく炊き上がっている。
さっきから大分いろいろ食べてきて、腹が……
ふと坪庭を見ると大黒様が置いてあるが、その腹が私の腹に見えるな。
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