2012年7月19日木曜日

マンボウの肝


小さな切り餅のように見える白い切り身が４切れ｡
これはマンボウの肝｡
齧ると弾力のある野菜のような食感｡
しゃきしゃきプリプリと音がする｡
さっぱりした珍味｡
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