フグの白子

フグの白子が野菜と出て来た｡
白子は輪切りにして焼いてある｡
適度な焼き加減なので、カットした断面が膨れて盛り上がっている｡
プリッと齧ると、しっとりした中身がにじみ出てきた｡
野菜は関西風薄味に炊いてある｡
食べ終わっても、器の底に出し汁が残っている｡
つるりと汁を口に含む｡
汁までつまみになるな｡