HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2011年2月25日金曜日
かき揚げ半分と半天茶
お茶の水山の上ホテルの「天ぷら」のかき揚げは豪華。
海老も貝柱もでっかいのがまとまっている。
つまみで食べたいし、天茶にもしたい。
そこで「かき揚げ揚げて、半分つまみ、半分天茶に」
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