大雪とロウソク

大雪の米沢。
いつもの「志乃」に行ったら、中庭は雪の山。
その横に暖かい灯がちろちろ揺れている。
横穴を掘り、中にロウソク。
雪灯籠祭りの名残だな。
灯の上は温まって小さな煙突になり、横から滴がぽたり。
小山の向こうは宴会座敷。

そこに出て来た寒ブリ。
今の時季、日本海側の海の幸。
しゃっきりと締まった食感と活きのいい味だ。