1008ロンパリ16:焼鳥屋

「パリの焼鳥屋」と勝手に呼んでいるポートリー〔鳥類〕をローストして売っている店が近くにある。
道路に半分出したロースト機で、チキンとコーニッシュゲームヘン〔小型の地鶏〕を焼いている。
小さいコーニッシュゲームヘンを買ってきて、ハムのハムと一緒に、アルコール６％という濃いビールで夕食。
ハムは味液を強制的に注射せず、インジェクションしていない自然漬け込みなので、胸を張ってこれこそハムの味。