HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2018年11月24日土曜日
黒の皿に鯛の切り身
薄切りの刺し身を二枚通して、薄っすらと黒地の表面が見える。
黒に半透明の白。
映えるね。
3回に一回程度しか予約が取れない、名古屋の隠れ家的な寿司屋。
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