HACCPコンサルと美味しい料理
フーズデザイン加藤光夫の、美味しいものとの出会いと事件
2016年12月18日日曜日
1612バルセロナ-09:和牛の価格
バルセロナ中心部にある
Boque市場
にはスペインのあらゆる食材が集まっている。
その中の肉屋で神戸の和牛を発見。
価格はキロあたり120€。
グレードはA3程度。
地元の牛肉が9〜20€程度なので、極端に高価。
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