能登115

見せてくれたのは手のひら大で厚さ５センチはありそうな巨大しいたけ。
能登115とは原木のしいたけで、素焼きにして生姜醤油。
桜を飾り付けに出てきたのは超厚できめ細かい。
何も付けずにこのままフカフカと美味しい。