のれそれ

 久しぶりに福山のニューキャッスルホテルに入ったら、窓から夕日の福山城が絵のよう。
シャワー浴びて早速いつもの「八寸」へ。

 まず出て来たのは穴子の稚魚、のれそれ。
つぶらな小さな目だけ黒く、あとは半透明の白。
ツルリ、トロリ……
刺し身いろいろの中にサヨリ。
イカは出始めの小さいの。
どれもこれも春が弾けてる。